Più o meno, perchè sono sicura che qualcuno, che vegetariano lo è davvero, potrebbe anche dirmi “eh no, però, l’uovo noi non lo mangiamo, eh no, nemmeno i latticini”. Ma so che ci sono diverse scuole di pensiero e che esistono vegetariani estremisti, che hanno eliminato qualunque cibo sia di derivazione animale, e vegetariani tolleranti, che hanno eliminato carne e pesce, ma che tutto il resto lo mangiano. Non so quale delle due correnti sia la più corretta, e, sinceramente, non me ne frega proprio nulla, ognuno faccia ciò che gli pare. Continua a leggere
Archivi tag: primi piatti
Parmigiana di zucchine.
E già che sei con le mani in pasta, metti insieme qualcosa di decente da servire ai nonni che vengono a pranzo.
Apro il frigorifero e, consapevole che mia suocera sarebbe arrivata con quintali di verdura, mi rendo conto che devo assolutamente far fuori quella che ho ancora. Apro i cassetti e trovo una quantità indefinita di zucchine…mo’ che faccio…le griglio! Sì, ma che tristezza mangiare un contorno di zucchine grigliate…faccio la parmigiana! Continua a leggere
Archiviato in Pianeta Cibo, Pianeta Donna, Pianeta Terra
Risotto con la salsiccia, alla monzese, dicono, ma a me piace di piu’ “con la salsiccia”.
Che poi dicono essere un piatto per lo piu’ invernale, ma noi non ci vogliamo far mancare niente, cosa ce ne frega delle stagioni.
E dopo una giornata decisamente estiva, che l’effetto grandine è passato ieri, e un pomeriggio passato a letto con la borsa dell’acqua calda in mezzo alle gambe, posso sopportare qualunque temperatura. Continua a leggere
Archiviato in Pianeta Cibo, Pianeta Donna, Pianeta Testa
Pasta al Limone (o degli Uomini che temono le Donne, o delle Cose Imbarazzanti, o degli Atterraggi).
Con sto caldo non è che io abbia molta voglia di mettermi a cucinare, e poi ti mancano le idee, che alla fine mangi sempre pomodoro e mozzarella, oppure insalata di riso, oppure prosciutto e melone, oppure niente.
E quindi, oggi pomeriggio, tornando a casa, pensa e ripensa, mi è venuta in mente sta pasta al limone, che è un piatto veloce veloce e fresco e che la cucinavo sempre quando ero “giovane” (= senza figli, marito, casa, ecc…).
Così, sono arrivata a casa, mi sono cambiata e mi sono diretta a quella specie di mercatino che c’è il martedì pomeriggio vicino alla farmacia, poco più in là dell’asilo nido. Ci sono solo due banchi, pesce e fruttaeverdura. Continua a leggere
Archiviato in Pianeta Cibo, Pianeta Cuore, Pianeta Donna, Pianeta Testa
