Ci hanno raccontato che, molti anni fa, più o meno duemila, oggi un uomo è morto in croce per noi, per salvarci.
A me, poi, l’han raccontato per benino, perché ho frequentato solo scuole cattoliche.
Ora, quando diventi grande, indipendentemente da ciò che ti hanno sempre raccontato o insegnato, se un minimo di cervello ce l’hai, prima o poi, capita che ti fai una tua opinione su tutta la storia. Continua a leggere
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Di ciò che sono e del loro significato religioso ne abbiamo già parlato nel post di prima, quello della versione vegana.
Quella proposta qui, invece, è la versione originale (tranne per l’omissione dei canditi, che proprio non mi piacciono!), che ho trovato nel libro di Mrs. Beeton, Cookery and Household Management (conosciuto come il miglior manuale di economia domestica al mondo). Lo cercavo da tempo, ma nessuno lo ristampa da diversi anni. Ieri mattina mi sono trovata per caso davanti all’English Bookshop di via Ariosto, sono entrata e bam! Ho incontrato un libraio inglese e magico, uno di quei librai di una volta, quelli che ti vanno a cercare i libri salendo su scale altissime, per arrivare negli angoli più remoti dell’ultimo scaffale lassù in alto (solo dopo ho capito chi fosse…). Insomma, sono entrata, gli ho chiesto se per caso ne avesse una copia e lui, senza esitare un secondo, mi ha detto sì, ne aveva un’ultima copia, usata, del 1961! Sono uscita dal suo negozio con 50 € in meno nel portafoglio, ma così contenta! Continua a leggere
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Meglio noti nei paesi anglosassoni come Hot Cross Buns, originariamente sono una sorta di panini dolci con uvetta e cannella che si consumano tradizionalmente nel periodo di Pasqua, specialmente il Venerdì Santo e che si riconoscono anche per via del segno a croce inciso sulla superficie che, oltre ad essere utilizzato per rendere migliore la lievitazione, ha anche un significato religioso: l’impasto destinato a diventare pane, considerato alimento sacro, fin dai tempi remoti è stato messo a lievitare con un’incisione a croce sulla superficie, una sorta di benedizione per la buona riuscita di ciò che è sempre stata considerata la componente primaria dell’alimentazione di tutti i popoli del mondo. Continua a leggere
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